Sake Momokawa Nebuta Tanrei Junmai 1.8L CI-01

Código: SA0204 Marca:
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Momokawa Nebuta Tanrei Junmai é um sake ultrapremiado do tipo junmai, seco e sabor límpido, com aroma frutado acentuado. É um dos rótulos premium da Momokawa, fábrica muito tradicional que foi fundada no período Edo mas que lançou a produção em escala em 1889). Foi vencedor da medalha de ouro do International Sake Challenge 2021. Nebuta é uma referência ao famoso festival de fogos e música.

 

ESPECIFICAÇÃO:

 

Ingredientes Água, arroz maltado e fermentado.
Classificação Junmai 
Tipo -
Teor alcoólico 14,5%
Tipo de arroz Blend orgânico
Polimento (Seimaibuai) 65%
Acidez 1,5
Sake Meter Value (SMV) 5,0
Grau de secura/doçura Seco
Como servir (*) Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma.
Origem Japão / Aomori
Harmonização Por ser seco, vai bem com pratos mais gordurosos.
(*) Sobre as temperaturas Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C)
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