Sake Oze No Yukidoke Okarakuchi Junmai 1.8L

Código: SA0133 Marca:
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Okarakuchi significa super ou extra seco. O conceito do fabricante foi criar um sake fácil de beber e versátil na harmonização, com aroma de umami. Você percebe o trabalho artesanal do fabricante, o paladar começa doce e encorpado e pára abruptamente seco. Feito com água macia da região de Gunma.

ESPECIFICAÇÃO:

IngredientesArroz, levedura, água.
ClassificaçãoJunmai
Tipo-
Teor alcoólico16,5%
Tipo de arrozYamadanishiki
Polimento (Seimaibuai)60%
Acidez1,8
Sake Meter Value (SMV)10,0
Grau de secura/doçuraExtra seco
Como servir (*)Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma.
OrigemJapão / Gunma
HarmonizaçãoCombina com salada de daikon (nabo), tofu, edamame (soja), vegetais grelhados, tempura, sashimi e peixe grelhado.
(*) Sobre as temperaturas Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C)

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