Sake Hachinone Mutsu Otokoyama Chokara Junmai (Extra Dry) 1.8L CI-03

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Se observar bem o rótulo, poderá ter uma ideia do que lhe aguarda: "extremely dry sake" e a imagem de uma máscara do teatro tradicional japonês (Hannya). Este rótulo Otokoyama Chokara é para poucos! Extremamente seco (SMV=+15), é indicado para paladares mais corajosos.

ESPECIFICAÇÃO:

Ingredientes Arroz, levedura, água.
Classificação Junmai
Tipo -
Teor alcoólico 15,5%
Tipo de arroz Hanafubuki, Masshigura
Polimento (Seimaibuai) 65%
Acidez 1,9
Sake Meter Value (SMV) 13,0
Grau de secura/doçura Extra seco
Como servir (*) Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma.
Origem Japão / Aomori
Harmonização -
(*) Sobre as temperaturas Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C)
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