Sake Oze No Yukidoke Okarakuchi Junmai 720ml

Código: SA0014 Marca:
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Descrição

Okarakuchi significa super ou extra seco. O conceito do fabricante foi criar um sake fácil de beber e versátil na harmonização, com aroma de umami. Você percebe o trabalho artesanal do fabricante, o paladar começa doce e encorpado e pára abruptamente seco.

Especificação

Tipo Regular
Ingredientes Arroz, levedura, água.
Teor alcoólico 16,5%
Faixa de teor alcoólico De 10 a 20%
Seimaibuai (polimento) 60%
Acidez (san-do) 1,8
Balanço de acidez Mais de 1.5
Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV) +10,00
Tipo (doce/seco) Extra seco
Temperatura ideal Morno, Quente
Origem - País Japão
Origem - Província Gunma
Harmonização Combina com salada de daikon (nabo), tofu, edamame (soja), vegetais grelhados, tempura, sashimi e peixe grelhado.

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