Sake Matsui Junmai Ginjo Hakuginkaku 720ml CI-02
Matsui é um fabricante tradicional de sakês fundada em 1726 em Quioto. A água utilizada na produção dos sakês da marca é extraída do subsolo do Palácio Imperial. Este sakê é um Junmai Ginjo e único importado para o Brasil com flocos de prata. A Matsui foi designada para desenvolver o sakê para o Ginkaku-ji, Templo de Prata de Quioto. Diz a lenda que beber este sakê traz riqueza.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Água, arroz maltado fermentado e flocos de prata. |
|---|---|
| Classificação | Junmai Ginjo |
| Tipo | Silver |
| Teor alcoólico | 15,5% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | 60% |
| Acidez | - |
| Sake Meter Value (SMV) | 3,0 |
| Grau de secura/doçura | Seco |
| Como servir (*) | Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma. |
| Origem | Japão / Kyoto |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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