Sake Takasago Taisetsu Ice Dome Junmai Ginjo 720ml
-
- 1x de R$ 310,00 sem juros
- 2x de R$ 155,00 sem juros
- 3x de R$ 103,33 sem juros
-
R$ 300,70
Taisetsu Ice Dome é um sakê de alta qualidade (Junmai Ginjo) produzido dentro de um iglu (chamado Yukihimuro Ice Dome) que garante temperatura (-2°C) e umidade (90%) constantes, prevenindo a oxidação do sakê e a perda de aromas por evaporação. O resultado é um sakê seco e suave, com aroma floral e sabores sutis de alcaçuz e pimenta. A fabricante Takasago é a única a utilizar esta forma de produção, desenvolvido na década de 1990 com a colaboração da Universidade Tokai em Hokkaido. Dentro do iglu, são pendurados sacos de tecido com moromi e o sakê é gotejado através da gravidade, sem pressa. Este processo só é possível em lugares muito frios como em Hokkaido (em Asahikawa a temperatura atinge -15°C). O iglu possui 10m de diâmetro, 2,7m de altura e 15cm de espessura.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Água e arroz maltado fermentado. |
|---|---|
| Classificação | Junmai Ginjo |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 15,5% |
| Tipo de arroz | Ginpu |
| Polimento (Seimaibuai) | 45% |
| Acidez | 1,3 |
| Sake Meter Value (SMV) | 3,0 |
| Grau de secura/doçura | Seco |
| Como servir (*) | Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma. |
| Origem | Japão / Hokkaido |
| Harmonização | Combina bem com saladas de algas marinhas, sashimi de peixe branco, peixe grelhado e tempurá. |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
Produtos relacionados
-
Sake Takasago Taisetsu Ice Dome Junmai Ginjo 300mlou R$ 126,10 via Boleto BancárioR$ 148,00R$ 130,0012% Desconto -
Sake Hakkaisan Yukimuro Junmai Ginjo 720ml3x de R$ 180,00ou R$ 523,80 via Boleto BancárioR$ 590,00R$ 540,008% Desconto
-
Loja Virtual de Sakês. Desde 2015, vendendo sakês, shochus, umeshus e outras bebidas alcoólicas orientais. O jeito mais fácil de comprar sakês.
Itigo Distribuidora de Bebidas Ltda ME - CNPJ: 10.551.519/0001-11 © Todos os direitos reservados. 2020
