Sake Yauemon Honjozo Kanzukuri 1.8L

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Yauemon Honjozo Kanzukuri é um sake do tipo honjozo (adição de álcool destilado), muito seco, produzido no inverno japonês. Esse rótulo produzido pela Yamatogawa cai como uma luva para o prato mais famoso da cidade onde é produzido, Kitakata, conhecida como Cidade do Lámen.

ESPECIFICAÇÃO:

IngredientesÁgua, álcool, arroz maltado e fermentado.
ClassificaçãoHonjozo
Tipo-
Teor alcoólico15,0%
Tipo de arrozYume no kaori
Polimento (Seimaibuai)60%
Acidez1,4
Sake Meter Value (SMV)10,0
Grau de secura/doçuraExtra seco
Como servir (*)Melhor bem gelado, frio ou quente. É aceitável na temperatura ambiente ou morno.
OrigemJapão / Fukushima
HarmonizaçãoHarmoniza com udon, lámen e outros ensopados japoneses.
(*) Sobre as temperaturas Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C)
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