Sake Kyomaiko Nama Chozo 720ml

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Descrição

Trata-se de um nama, o tipo mais macio de saquê, fácil de beber. Sem pasteurização, os grãos de arroz passaram por amadurecimento lento em baixas temperaturas para manter o sabor mais bruto. É complexo, com notas de melão e maçã verde. Após aberto, conservar em geladeira.

Especificação

Tipo Namazake (cru, semi pasteurizado)
Ingredientes Arroz, fermentado alcoólico de arroz, álcool, glicose, acidulante.
Teor alcoólico 14,0%
Faixa de teor alcoólico De 10 a 20%
Tipo de arroz Hattanishiki
Seimaibuai (polimento) 73%
Acidez (san-do) 1,2
Balanço de acidez De 1.0 a 1.5
Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV) +5,00
Tipo (doce/seco) Seco
Temperatura ideal Frio, Morno
Origem - País Japão
Origem - Província Kyoto
Harmonização Combina com yakitori e sashimi.
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