ESPECIFICAÇÃO:
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Ingredientes |
Mosto de arroz fermentado e água. |
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Classificação |
Kimoto Junmai |
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Tipo |
- |
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Teor alcoólico |
16% |
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Tipo de arroz |
Miyamanishiki |
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Polimento (Seimaibuai) |
55% |
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Acidez |
1.5 |
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Sake Meter Value (SMV) |
+10 |
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Grau de secura/doçura |
Extra Seco |
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Como servir |
Gelado, ambiente, morno. |
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Origem |
Japão / Yamagata |
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Harmonização |
Churrasco japonês (Yakitori), frituras ou pratos com temperos mais intensos. |
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(*) Sobre as temperaturas |
Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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