Sake Hakutsuru Tenku Hakutsurunishiki 720ml
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Sakê de edição limitada com rótulo numerado desenvolvido pelo toji-kan (mestre de produção) da Hakutsuru, maior fabricante de sake do Japão. Produzido no método artesanal, com fermentação lenta a baixa tempuratura. É um sake do tipo Junmai Daiginjo, fino, saboroso e com aroma frutado. Produzido 100% com arroz Hakutsurunishiki. O melhor sakê já produzido pela Hakutsuru desde 1743.
Especificação
| Tipo | Regular |
|---|---|
| Ingredientes | Arroz, levedura, água. |
| Teor alcoólico | 16,2% |
| Faixa de teor alcoólico | De 10 a 20% |
| Tipo de arroz | Yamadanishiki |
| Seimaibuai (polimento) | 38% |
| Acidez (san-do) | 1,3 |
| Balanço de acidez | De 1.0 a 1.5 |
| Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV) | +3,00 |
| Tipo (doce/seco) | Seco |
| Temperatura ideal | Gelado ou ambiente |
| Origem - País | Japão |
| Origem - Província | Kobe |
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