Namachozo é um sakê da linha Hakushika mais leve e refrescante. Isto porque passa apenas uma vez pelo processo de pateurização, diferentemente dos demais que são pasteurizados duas vezes.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Água, arroz maltado fermentado e álcool destilado. |
|---|---|
| Classificação | Honjozo |
| Tipo | Namachozo |
| Teor alcoólico | 13,0% |
| Tipo de arroz | Nihonbare |
| Polimento (Seimaibuai) | 70% |
| Acidez | 1,4 |
| Sake Meter Value (SMV) | 1,0 |
| Grau de secura/doçura | Neutro |
| Como servir (*) | Bem gelado (5°C) |
| Origem | Japão / Hyogo |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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