Sake Kikumasamune Kimoto Junmai 500ml CI-02
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Kikumasamune Kimoto Junmai é um sake elaborado usando apenas métodos tradicionais e autênticos de fermentação (Kimoto), guardados em segredo desde o período Edo (1603-1868). É um sake seco e refrescante, de aroma frutado e que harmoniza com culinária japonesa, comidas mais temperadas e apimentadas.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Arroz, arroz maltado e água. |
|---|---|
| Classificação | Junmai |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 15,0% |
| Tipo de arroz | Yamadanishiki |
| Polimento (Seimaibuai) | 60% |
| Acidez | 1,5 |
| Sake Meter Value (SMV) | +5,0 |
| Grau de secura/doçura | Seco |
| Como servir (*) | Frio, temperatura ambiente ou morno |
| Origem | Japão / Kobe |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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