Sake Kikumasamune Shiboritate Kojo Junmai 720ml CI-02

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Shiboritate Kojo é um Junmai Namachozo (semi-pasteurizado) produzido com a levedura proprietária da fábrica, Kikumasa HA14, que confere um aroma de maçã. Shiboritate define o sake fresco que é resultante da primeira extração após pressão. Isso confere frescor a um sake seco e encorpado. Recomenda-se tomar gelado em um taça de vinho ou de espumante.


ESPECIFICAÇÃO:

Ingredientes Arroz, arroz maltado e água.
Classificação Junmai Namachozo
Tipo -
Teor alcoólico 15,0%
Tipo de arroz Yamadanishiki
Polimento (Seimaibuai) 70%
Acidez 1,6
Sake Meter Value (SMV) -2,0
Grau de secura/doçura Seco
Como servir (*) Frio
Origem Japão / Kobe
Harmonização -
(*) Sobre as temperaturas Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C)

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