Sake Honjikomi Urakasumi 1.8L
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Honjikomi Urakasumi é um sake do tipo honjozo, neutro, refrescante e leve. É produzido pela Urakasumi, fábrica fundada em 1753 e localizada na província de Miyagi, ao norte da ilha de Honshu. Produzido com o excelente arroz Manamusume, cultivo que sobreviveu ao Tsunami que atingiu a região em 2021.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Mosto de arroz fermentado e água, álcool etílico. |
|---|---|
| Classificação | Honjozo |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 15,0% |
| Tipo de arroz | Manamusume |
| Polimento (Seimaibuai) | 65% |
| Acidez | 1,2 |
| Sake Meter Value (SMV) | +1,0 |
| Grau de secura/doçura | Neutro |
| Como servir (*) | Melhor gelado ou na temperatura ambiente. |
| Origem | Japão / Miyagi |
| Harmonização | Por ser neutro, vai bem com diversos pratos. |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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