Plum Wine é um fermentado de ameixa japonesa produzido pela Hakutsuru. Diferentemente do Umeshu, o Plum Wine é feito através da fermentação da ameixa com água e açúcar. Sabor único e equilibrado.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Ameixa japonesa, água, açúcar e acidulantes. |
|---|---|
| Classificação | Vinho de ameixa japonesa |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | - |
| Acidez | - |
| Sake Meter Value (SMV) | - |
| Grau de secura/doçura | - |
| Como servir (*) | Servir com gelo ou em drink com água tônica (ou água com gás). |
| Origem | Japão / Kobe |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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