Licor de yuzu premiado com a medalha Grand Gold por 5 anos consecutivos (2011-2015) no Monde Selection, o mais alto grau conferido a uma bebida do tipo spirit. Yuzu é uma fruta cítrica originária do leste asiático. É uma bebida muito agradável, com textura suave, refrescante e com leve amargor. Sirva com pedras de gelo.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Álcool, açúcar e yuzu. |
|---|---|
| Classificação | Yuzu |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 10,5% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | - |
| Acidez | 9,3 |
| Sake Meter Value (SMV) | - |
| Grau de secura/doçura | - |
| Como servir (*) | Puro à temperatura ambiente. No verão, pode acrescer gelo ou servi-lo frio, mas isso reduzirá sua doçura e sabor. |
| Origem | Japão / Kobe |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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