Sake Nanbubijin Junmai Ginjo Yamadanishiki 720ml

Código: SA0034 Marca:
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Descrição

Rótulo conhecido como Shinpaku em outros países, que significa coração branco (centro do grão de arroz). É produzido com com arroz 100% Yamadanishiki, de Hyogo. Yamadanishiki é um tipo de arroz usado na produção de sakês mais aromáticos. Este Nanbubijin é levemente doce e possui aroma de pêssego e um leve toque de marshmallow, proveniente do arroz. Este Ginjo feito com Yamadanishiki é uma alternativa aos Daiginjos feitos com mesmo tipo de arroz.

Especificação

Tipo Regular
Ingredientes Arroz, levedura, água.
Teor alcoólico 16,8%
Faixa de teor alcoólico De 10 a 20%
Tipo de arroz Yamadanishiki
Seimaibuai (polimento) 50%
Acidez (san-do) 1,6
Balanço de acidez Mais de 1.5
Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV) +4,00
Tipo (doce/seco) Seco
Origem - País Japão
Origem - Província Iwate

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Sobre a loja

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