Gekkeikan Tradicional é um sake do tipo junmai bastante popular nos EUA (segundo o fabricante, é o rótulo mais vendido do mundo).
ESPECIFICAÇÃO:
Ingredientes | Fermentado alcoólico filtrado de arroz. |
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Classificação | Junmai |
Tipo | - |
Teor alcoólico | 15,6% |
Tipo de arroz | Calrose |
Polimento (Seimaibuai) | - |
Acidez | - |
Sake Meter Value (SMV) | 2,0 |
Grau de secura/doçura | Seco |
Como servir (*) | Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma. |
Origem | EUA / - |
Harmonização | Por ser seco, vai bem com todos tipos de pratos, incluindo tempurá, pratos a base de peixe cru e de vegetais. |
(*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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