Hatomasamune Josen é um sake do tipo honjozo, neutro e leve. É produzido com arroz local e água do subterrâneo do rio Oirase. Tem sabor suave e é refrescante.
ESPECIFICAÇÃO:
Ingredientes | Mosto de arroz fermentado, água e álcool etílico. |
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Classificação | Honjozo |
Tipo | - |
Teor alcoólico | 15,6% |
Tipo de arroz | Masshigura |
Polimento (Seimaibuai) | 70% |
Acidez | 1,4 |
Sake Meter Value (SMV) | 1,0 |
Grau de secura/doçura | Neutro |
Como servir (*) | Melhor à temperatura ambiente ou gelado. É aceitável morno ou quente. |
Origem | Japão / Aomori |
Harmonização | Vai bem com diversos pratos. |
(*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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