Hakutsuru Ukiyo-e Daiginjo é um sake vibrante, frutado, com aroma de morango, framboesa e flores de campo. Muito fácil de beber, agradável, com sabores de melão, banana, tangerina, e um final persistente. Ukiyo-e é uma linha de sakes da Hakutsuru, inspirada no gênero de impressão em xilogravura desenvolvido no período Edo (1615-1868). Ukiyo-e também conhecida como "estampas do mundo flutuante".
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Arroz, levedura, água, álcool destilado. |
|---|---|
| Classificação | Daiginjo |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 15,5% |
| Tipo de arroz | Yamadanishiki ou Hakutsurunishiki |
| Polimento (Seimaibuai) | 50% |
| Acidez | 1,5 |
| Sake Meter Value (SMV) | 3,0 |
| Grau de secura/doçura | Seco |
| Como servir (*) | Melhor à temperatura ambiente ou gelado. |
| Origem | Japão / Kobe |
| Harmonização | Harmoniza com roast beef, frango frito e carnes em geral. |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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