Namachozo é um sakê da linha Hakushika mais leve e refrescante. Isto porque passa apenas uma vez pelo processo de pateurização, diferentemente dos demais que são pasteurizados duas vezes.
ESPECIFICAÇÃO:
Ingredientes | Água, arroz maltado fermentado e álcool destilado. |
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Classificação | Honjozo |
Tipo | Namachozo |
Teor alcoólico | 13,0% |
Tipo de arroz | Nihonbare |
Polimento (Seimaibuai) | 70% |
Acidez | 1,4 |
Sake Meter Value (SMV) | 1,0 |
Grau de secura/doçura | Neutro |
Como servir (*) | Bem gelado (5°C) |
Origem | Japão / Hyogo |
Harmonização | - |
(*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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