Sake saborizado que tem como base o requintado sake Junmai Daiginjo Hakushika, ao qual é adicionado o suco natural da cereja japonesa, mistura que lhe confere a cor, o aroma elegante, doçura e o sabor refrescante.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Sake junmai daiginjo (arroz, arroz maltado), açúcar, suco de cereja, acidulante e vitamina C. |
|---|---|
| Classificação | Junmai Daiginjo |
| Tipo | |
| Teor alcoólico | 10-11% |
| Tipo de arroz | Yamadanishiki e Nihonbare |
| Polimento (Seimaibuai) | 50% |
| Acidez | 6,5 |
| Sake Meter Value (SMV) | -70 |
| Grau de secura/doçura | Extra doce |
| Como servir (*) | Gelado (5-10ºC) |
| Origem | Japão |
| Harmonização | Consumo sugerido como sobremesa ou aperitivo. Combina com batatas fritas, queijos (Camembert, Faixa Azul, etc.), nozes. Vai bem com sabor "salgado". |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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