Sake Echigozakura Karakuchi 720ml CI-07
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Echigozakura Karakuchi é um Futsushu produzido na famosa região de Niigata, conhecida como a "Terra do Sake" pela qualidade excepcional de sua água e neve. Isso já explica o porquê desse sake ser tão vibrante e especial: ele é elaborado com métodos tradicionais que buscam a máxima pureza, resultando em um perfil "Karakuchi" (seco) que é a assinatura da região.
Ele é seco e tem uma acidez equilibrada e um aroma leve, com uma viscosidade limpa que envolve notas de frutas secas e uma sutil rusticidade terrosa. É um sake extremamente versátil e confiável, ideal tanto para iniciantes quanto para os apreciadores mais fiéis. Dizem que é um sake meio tudo: meio seco, meio encorpado, meio clássico, meio robusto.
ESPECIFICAÇÃO:
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Ingredientes |
Mosto de arroz fermentado, água e álcool etílico. |
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Classificação |
Futsuushu |
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Tipo |
- |
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Teor alcoólico |
15,50% |
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Tipo de arroz |
Kokusanmai |
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Polimento (Seimaibuai) |
- |
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Acidez |
1,1 |
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Sake Meter Value (SMV) |
+5 |
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Grau de secura/doçura |
Seco |
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Como servir |
Gelado, Ambiente, Morno ou Quente |
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Origem |
Japão / Niigata |
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Harmonização |
Ideal com pratos de sabores intensos ou culinária japonesa variada. |
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(*) Sobre as temperaturas |
Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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