O Nama é um tipo de sakê não pasteurizado, que conserva o aroma e o sabor originais, se conservado sob refrigeração. Ideal se servido gelado entre 5°C e 7°C, não menos que isso, para que o paladar perceba as sutilezas do seu sabor. Indicado para ser apreciado puro, mas também fica ótimo para drinks.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Fermentado alcoólico de arroz, água, álcool neutro, dextrose. |
|---|---|
| Classificação | Futsuushu |
| Tipo | Nama |
| Teor alcoólico | 15,5% |
| Tipo de arroz | Gohyakumangoku, Nihonbare |
| Polimento (Seimaibuai) | 30% |
| Acidez | - |
| Sake Meter Value (SMV) | - |
| Grau de secura/doçura | - |
| Como servir (*) | Bem gelado (5°C) |
| Origem | Brasil / Campinas |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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