Oze No Yukidoke Sakana Umai Junmai 720ml CI-03

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Sakana Umai é traduzido como peixe delicioso e é um sake que foi criado com o propósito de harmonizar perfeitamente com frutos do mar. Ele tem aroma discreto, mas perfil de sabor complexo e intenso, que acentuam o umami dos frutos do mar. Ele é seco e tem acidez média.

ESPECIFICAÇÃO:

Ingredientes Arroz, levedura, água.
Classificação Junmai
Tipo -
Teor alcoólico 16,0%
Tipo de arroz Yamadanishiki
Polimento (Seimaibuai) 60%
Acidez 2,5
Sake Meter Value (SMV) 8,0
Grau de secura/doçura Extra seco
Como servir (*) Melhor frio (15ºC). Mas pode ser servido bem gelado (5°)
Origem Japão / Gunma
Harmonização Combina com peixes brancos, crustáceos e frutos do mar.
(*) Sobre as temperaturas Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C)

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