Este é o sakê mais seco produzido pela Hakutsuru, marca líder no Japão. Considerado um sakê de preferência mais masculina, este sakê recebeu premiação do ITQi - International Taste Assessment Organization - em 2017.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Arroz, água, levedura e álcool. |
|---|---|
| Classificação | - |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 15,5% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | - |
| Acidez | 1,3 |
| Sake Meter Value (SMV) | 10,0 |
| Grau de secura/doçura | Extra seco |
| Como servir (*) | Melhor bem gelado, frio ou quente. É aceitável na temperatura ambiente ou morno. |
| Origem | Japão / Kobe |
| Harmonização | Por ser extra-seco, vai bem com pratos mais gordurosos. |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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