O Ryuujin é um sakê do tipo honjozo, uma categoria acima de outros rótulos da Thikara. Além do polimento do arroz, este sakê utiliza um koji especial e também é produzido com um tempo de fermentação maior. ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Fermentado alcoólico de arroz, água, álcool neutro e açúcar. |
|---|---|
| Classificação | Honjozo |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 14,0% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | 70% |
| Acidez | - |
| Sake Meter Value (SMV) | - |
| Grau de secura/doçura | - |
| Como servir (*) | Melhor à temperatura ambiente ou morno. É aceitável frio ou quente. Se servido bem gelado (5°), perderá sabor e aroma. |
| Origem | Brasil / |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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