Sake Hakutsuru Junmai Dry 720ml

    Cód. Ref.
    SA0001

    nº1 no Japão

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    Descrição

    Hakutsuru Tokusen Especial Dry foi fabricado usando uma técnica tradicional de mais de 250 anos da Hakutsuru. Produto de ótima reputação, com clientes de longa data. Caracteriza-se por ser bem-amadurecido, encorpado e levemente seco.

    Especificação

    TipoRegular
    IngredientesArroz fermentado, álcool, água e açúcar
    Teor alcoólico15,5%
    Faixa de teor alcoólicoDe 10 a 20%
    Tipo de arrozGohyakumangoku, Nihonbare
    Seimaibuai (polimento)70%
    Acidez (san-do)1,7
    Balanço de acidezMais de 1.5
    Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV)+4,00
    Tipo (doce/seco)Seco
    Temperatura idealFrio, Morno, Quente
    Origem - PaísJapão
    Origem - ProvínciaKobe
    HarmonizaçãoCombina com qualquer prato. Se servido quente, tem boa afinidade com pratos mais salgado ou temperados com shoyu. Exemplos: tempurá, sukiyaki, pratos com tofu, shabu-shabu, entre outros.
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