Sake Yauemon Honjozo Kanzukuri 1.8L

    Cód. Ref.
    SA0160

    De: R$ 264,00Por: R$ 230,00ou X de

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    Descrição

    Yauemon Honjozo Kanzukuri é um sake do tipo honjozo (adição de álcool destilado), muito seco, produzido no inverno japonês. Esse rótulo produzido pela Yamatogawa cai como uma luva para o prato mais famoso da cidade onde é produzido, Kitakata, conhecida como Cidade do Lámen.

    Especificação

    TipoRegular
    IngredientesÁgua, álcool, arroz maltado e fermentado.
    Teor alcoólico15,0%
    Faixa de teor alcoólicoDe 10 a 20%
    Tipo de arrozYume no Kaori
    Seimaibuai (polimento)60%
    Acidez (san-do)1,4
    Balanço de acidezDe 1.0 a 1.5
    Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV)+10,00
    Tipo (doce/seco)Extra seco
    Temperatura idealFrio, Morno, Quente
    Origem - PaísJapão
    Origem - ProvínciaFukushima
    HarmonizaçãoHarmoniza com udon, lámen e outros ensopados japoneses.