Sake Oze No Yukidoke Okarakuchi Junmai 1.8L

    Cód. Ref.
    SA0133

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    Descrição

    Okarakuchi significa super ou extra seco. O conceito do fabricante foi criar um sake fácil de beber e versátil na harmonização, com aroma de umami. Você percebe o trabalho artesanal do fabricante, o paladar começa doce e encorpado e finaliza seco. Feito com água macia da região de Gunma.

    Especificação

    TipoRegular
    IngredientesArroz, levedura, água.
    Teor alcoólico16,5%
    Faixa de teor alcoólicoDe 10 a 20%
    Tipo de arrozYamadanishiki
    Seimaibuai (polimento)60%
    Acidez (san-do)1,8
    Balanço de acidezMais de 1.5
    Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV)+10,00
    Tipo (doce/seco)Extra seco
    Temperatura idealMorno, Quente
    Origem - PaísJapão
    Origem - ProvínciaGunma
    HarmonizaçãoCombina com salada de daikon (nabo), tofu, edamame (soja), vegetais grelhados, tempura, sashimi e peixe grelhado.