Sake Hakushika Tokusen Ginjo Namachozo 500ml

    Cód. Ref.
    SA0093

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    Descrição

    Sakê do tipo Ginjo, com grau de polimento que preserva 60% do grão original. Este rótulo possui a leveza e refrescância dos sakês do tipo Nama (passa apenas uma vez pelo processo de pateurização). Tem sabor macio e aroma frutado. O volume de 500ml é ideal, pois o Nama deve ser consumido rapidamente, devido à sua rápida oxidação. Servir de preferência bem gelado.

    Especificação

    TipoNamazake (cru, semi pasteurizado)
    IngredientesÁgua, arroz maltado fermentado e álcool destilado.
    Teor alcoólico13,3%
    Faixa de teor alcoólicoDe 10 a 20%
    Tipo de arrozNihonbare, Yamadanishiki
    Seimaibuai (polimento)60%
    Acidez (san-do)1,4
    Balanço de acidezDe 1.0 a 1.5
    Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV)+2,00
    Tipo (doce/seco)Seco
    Temperatura idealFrio
    Origem - PaísJapão
    Origem - ProvínciaHyogo
    HarmonizaçãoCombina bem com pratos a base de vegetais e peixes.