Sake Hakkaisan Tokubetsu Junmai 720ml

    Cód. Ref.
    SA0047

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    Descrição

    A água supermacia é natural do monte nevado Hakkai em Niigata. O arroz de qualidade e a fermentação longa em baixa temperatura conferem a este rótulo aroma suave, sabor agradável e uma finalização limpa.

    Especificação

    TipoRegular
    IngredientesArroz, água, koji.
    Teor alcoólico15,5%
    Faixa de teor alcoólicoDe 10 a 20%
    Tipo de arrozGohyakumangoku, Yukinosei
    Seimaibuai (polimento)60%
    Acidez (san-do)1,4
    Balanço de acidezDe 1.0 a 1.5
    Nihonshu-do ou Sake Meter Value (SMV)+5,00
    Tipo (doce/seco)Seco
    Temperatura idealFrio
    Origem - PaísJapão
    Origem - ProvínciaNiigata